文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆オクラと豆腐のマヨ白和え☆
by カレンガール
♡2018"7.2話題入り♡有難う!だしとマヨネーズ、ゴマで和えた、優しい味の1品です♡
コツ、ポイント
豆腐の水切りを、よ~くしておく事ぐらいかなぁ♪
材料
(4人分)
オクラ
8本(1袋)
絹豆腐
1丁(330㌘前後)
●かつおだし
小さじ1
●砂糖
小さじ2
●醤油
小さじ4
●マヨネーズ
大さじ4
●塩
ひとつまみ
●白すりごま
大さじ2と1/2~
このレシピの生い立ち
我が家は、オクラだけで食べるのは、少し苦手というので、豆腐と合わせてみました♪
1.
豆腐は、ペーパー等でよく水切りしておきます。
2.
オクラは、へたの先だけ切って、ガクの部分を取り、1分程、塩ゆでします。3㎜幅位に切っておいてね♪
3.
ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておきます。
4.
①を大きめに手でほぐして②と一緒に③と混ぜ合わせて、好みですりごまを少々振ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3359213
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.