コツ、ポイント
レーズンに軽く粉をまぶして入れたら均一になります。ホットケーキミックスを入れてから混ぜすぎたら少し生地が固めになります。
このレシピの生い立ち
簡単にスポンジケーキを作りました。
1.
乾いたボールに卵を割りいれ、ハンドミキサーでしっかり泡立てます。牛乳と溶かしたバターを入れ、混ぜます。
2.
ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。スライスしたりんごを炊飯器の下に並べます。
3.
レーズンを生地に入れ、リキュールを少々いれ軽く混ぜ炊飯器に流します。底をトントンと机に叩き当て空気を抜きます。
4.
炊飯器で普通米炊きコースで56分くらい。炊飯器が終わると早めに釜からひっくり返して出します。
5.
保存するときはカットしてラップをしたらOK。ジャムをかけてもしっとりします(^◇^)
https://cookpad.com/recipe/3360263
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.