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*アボカドココット寿司*
by そいみーと
10分くらいでできますヨ☆☆☆ 簡単だけどオシャレに見える、しかも美味しいので、おもてなしにも♪
コツ、ポイント
残ったアボカドは、サラダやディップに。 ポテサラに入れたり、そのままわさび醤油をつけて食べても。 ごはんは必ず冷ましてからアボカドカップに詰めて下さい。 トッピングはお好みでアレンジして下さい。 オススメは、エビ・カニカマ・マグロなど。
材料
アボカド
1個
レモン汁
少々
ごはん
茶碗に軽く1杯
☆大葉のみじん切り
2枚分
☆しらす
大さじ1杯
☆ごま油・白ごま
適量
サーモン
20gくらい
いくら
小さじ2
わさび醤油
適宜
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたアボカドをカップにして、簡単なおもてなし料理をと考案しました。
1.
ご飯に☆を加えて混ぜ合わせる。アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。
2.
アボカドの中身を取りだし、レモン汁をかけて食べやすい大きさに切る。
3.
アボカドの皮を器にし、①のご飯を等分に詰める。上に②のアボカド・サーモン・いくらをのせて、わさび醤油をかけて頂く。
https://cookpad.com/recipe/3360460
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