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キムチ風味の肉野菜炒め
by もなかばにら
余った野菜と肉を炒めて作る豚キムチほど濃くないキムチ風味の炒めものです。鍋の残りの材料で作れます。
コツ、ポイント
調味料は入れた後にしっかり混ぜて下さい。
材料
(3〜4人分)
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
しめじ
1/2株
舞茸
1/2パック
豚こま切れ肉
200g
キャベツ
1/6玉
もやし
1/2袋
サラダ油
大さじ1くらい
*創味シャンタン
小さじ1くらい
*キムチの素(桃屋)
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
家族のリクエストに応えて野菜炒めをキムチ風味にアレンジしました。
1.
玉ねぎ、人参、きのこ類、肉を食べやすい大きさに切り、サラダ油で炒める。火力は中火〜弱火で。
2.
肉に火が通ったらキャベツ、もやしを加えて炒める。
3.
全体に火が通ったら、*の調味料を加えて混ぜる。味がなじんだら完成。
https://cookpad.com/recipe/3361005
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