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離乳食後期 じゃがいもとしらすのおやき
by renanatsu
手づかみ食べの練習に。少しやわらかめなのでボソボソせず食べやすく、一度冷凍してレンジ加熱してもかたくなりません。
コツ、ポイント
多めの分量になってるので、冷凍ストックに使えます。
材料
(小さめ25個分)
じゃがいも
3個
しらす
25g
牛乳
50cc
片栗粉
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
一度じゃがいもだけで作ったらボソボソして食べにくそうだったので、牛乳で少しやわらかく食べやすくしました。
1.
じゃがいもを洗ってラップで包み、レンジで600W6分加熱する。
2.
しらすを湯通しして、塩抜きする。
3.
1のじゃがいもの皮をむいて潰す。
4.
3に牛乳と片栗粉を入れて混ぜる。しらすを入れて混ぜる。
5.
直径4cmくらいの円状にして、薄く油をひいたフライパンで両面焼く。
6.
*2016.4 クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3361490
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