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アボカドココット~チョコムース風~
by ポンポコあぽろ
混ぜるだけでの簡単スイーツ。 クリーミーなアボカドとココアでチョコムース風にしました。
コツ、ポイント
ミキサーから取り出す時、ドロつとしているので、取り出しにくいですが、寄せ集めて皮に詰めてください。
材料
アボカド(大)
1個
レモン汁(ポッカレモン)
小匙1/2
牛乳
100㏄
ココア
大匙1
砂糖
大匙2強(お好みで増やしても)
ゼラチン
5g
ローストアーモンドダイス(お好みのナッツで)
大匙1
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、デザートも考えてみようと思い作りました。
1.
ゼラチンはお湯でふやかしておきます。
2.
アボカドは半分に切り、皮を破らないように身をくり抜きます。
3.
アボカドの実を4分の1程残し、スライスして、レモン汁をかけておく。
4.
ミキサーに、残りのアボカド、牛乳、ココア、砂糖を入れて拡販します。
5.
ふやかしたゼラチンを加えて、更に軽く撹拌。
6.
アボカドの皮に流し込み、スライスしたアボカド、お好みでナッツ等を飾り、冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
https://cookpad.com/recipe/3361679
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