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チヂミのたれで*韓国風油淋鶏
by キムチソムリエ恵蘭
唐揚げにチヂミのたれをからめて、韓国風油淋鶏♪ チヂミのたれと大根おろしがこれまた合うんです♡
コツ、ポイント
唐揚げでも、焼いた鶏肉ても、美味しく召し上がれます♪ 大根おろしをそえることで、さっぱりと味わえます。
材料
鶏もも肉
400g
伝統の約束 焼肉のたれ
大さじ1
伝統の約束 チヂミのたれ
大さじ4
長ネギ
10cm
大根
10cm
片栗粉
大さじ2
酒
大さじ1
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
いつもと違う唐揚げが食べたい! というリクエストで♪ チヂミのたれは、いろいろな肉料理にも合うので ぜひアレンジしてください♡
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切り、焼肉のたれと酒と合わせ全体になじむよう和え、冷蔵庫で30分寝かす
2.
長ネギはみじん切りに 大根はおろす
3.
鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ 油を切る
4.
ボウルに揚げた鶏肉を入れ、チヂミのたれを加え全体を混ぜ 器にもり、大根おろしをちらす
5.
「伝統の約束 チヂミのたれ」を使用しました。 第一物産オンラインショップでご購入いただけます
6.
「伝統の約束 焼肉のたれ」を使用しました。 第一物産オンラインショップでご購入いただけます
https://cookpad.com/recipe/3361795
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