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レンチン茄子のさっぱりサラダ
by ケンケン&ナナ
レンジで簡単に焼きなすが食べられます(^_^)
材料
(2人分)
茄子
2本
赤タマネギ
1玉
鰹節
1パック
ポン酢(お好きなもの)
適量
このレシピの生い立ち
大量の茄子と赤タマネギの消費に悩み、簡単に食べられるのはないかな?と考えてみました(^_^)
1.
耐熱皿に茄子を並べる。 皮をむきやすくするために、茄子に切り込みを入れておく。 レンジ600wで3分。
2.
皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
3.
赤タマネギはスライスして氷水にさらす。
4.
カットした茄子に赤タマネギを盛り、鰹節をかけて、お好きなポン酢をかけて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/3362616
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