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ヘルシー味噌ラーメン風☆きゅうりで麺
by hylo
高カロリーな小麦粉麺の代わりにきゅうりを使用。ヘルシー&伸びないラーメン 味付け 薄い★★★★★☆濃い
コツ、ポイント
中華だし、味噌、醤油は好みで調整してください。 レシピ通りだと濃いと思います。
材料
(1人分)
きゅうり
1本
■
スープ
水
270ml
創味シャンタン(中華だし)
小さじ2
味噌
小さじ2
醤油
小さじ1
■
トッピング
玉子
1個
チャーシュー
2切れ
メンマ
4切れ
ごま
適量
このレシピの生い立ち
きゅうりに飽きてきて消費が追っつかなくなったんで、目先を変えてみようかと。
1.
きゅうりの頭とおしりを落とし、縦半分に切る
2.
1のきゅうりをピーラーで縦にスライスする
3.
鍋に出汁を作り、2のきゅうりを入れ一煮立ちさせる
4.
どんぶりに盛り、好きな具材をトッピングしてできあがり
https://cookpad.com/recipe/3362632
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