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ざっぱに!?もやし炒め
by ずぼらProsit!
自己流もやし炒め♪ガッツリ食べたい時に作ります。うちの子も大好きです!
コツ、ポイント
醤油はお好みで。塩コショウだけでも充分旨いです。豚肉は細切れが安上がりだし、切る必要もないので楽です。もやしの水分で薄くなるので、気持ち濃いめがいいかもしれません。
材料
(二人分)
豚肉
100gくらい
もやし
一袋
にんじん
1/2本
塩コショウ
適量
醤油
適量
中華味の素
大さじ2(お好みで)
このレシピの生い立ち
豚肉ともやしがあったので作ったら旨かったwそして安上がり。見た目的に華がないので今回人参入れました。緑色が欲しいときはニラ入れます。
1.
にんじんは短冊か細切りにします(早く火が通るように薄く)。もやしは水洗いし、豚肉は薄切りなら食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンに油を引き、にんじんを炒めます。油跳ねに注意してください。
3.
ある程度にんじんに火が通ったら豚肉入れます。
4.
豚肉に火が通ったらもやしを入れ、塩コショウ、中華味の素を入れます。個人的には中華味は多目に入れます。
5.
もやしに火が通ったら最後に醤油を回し入れ軽く炒めます。 おしまい!
https://cookpad.com/recipe/3363957
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