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アボカドココット*お豆腐ドリア
by chiibubu
アボカドにご飯をプラスしてドリア風に。ホワイトソースはお豆腐で代用しています。
コツ、ポイント
ホワイトソースをお豆腐で代用して時短とカロリーオフに。 マジックソルト(クレソル)が無い場合、コンソメ➕塩胡椒でもOK。 今回大きなアボカド(300㌘)を使用しています。小さい場合は塩分控えてね。
材料
アボカド
1つ
ミニトマト
4つ
ご飯
100㌘
■
ホワイトソース
★絹ごし豆腐
75㌘(ミニ豆腐の半分)
★醤油
小さじ1
★オリーブオイル
小さじ1
★マジックソルト
小さじ1/2
★パルメザンチーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
40㌘
このレシピの生い立ち
アボカドココットの料理コンテストのために考えたレシピです。
1.
アボカドの皮は器に使うので、半分に切り、スプーンで実を取り出しておく。
2.
ミニトマトは1/4に切り、ご飯と一緒にザックリ合わせておく。
3.
★をよく混ぜ、2に加えます。
4.
アボカドの皮に盛り付け、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで7分程やく。 残りはココットに入れて3個出来ます。
https://cookpad.com/recipe/3365436
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