ルクで作った鳥の酒蒸し
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ルクで作った鳥の酒蒸し
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ルクルーゼのお鍋の威力を知る料理のひとつ！材料並べて、弱火にかけるだけ♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 ムネ肉は塩を刷り込み、一口大に切る。ネギは1センチぐらいづつ切っておく。しょうがは千切り。 | |
| 【2】 お鍋に1を入れて、料理酒をまんべんなく、かける。黒こしょうと塩は好みでいれてよくまぜる。 | |
| 【3】 最初強火にかけて、火が通ってきたら、弱火に戻し、10-15分蓋をしたままで蒸し焼きをする。火をとめたら5分蒸らす。お野菜もお肉も柔らかくジューシーになる瞬間♪ |
【コツ、ポイント】最後の蒸し時間は必ず★おいしさが違います。
【このレシピの生い立ち】お友達のRさんが「おいしいの！」って教えてくれた料理を、見よう見まねで作ってみました。ルクの性能が発揮できるお料理です。
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