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牛肉でシュウマイ
by みおみおっさ
とってもジューシー! 想像と全く違うシュウマイになりました^ ^ まだまだ改良の余地ありです*\(^o^)/*
コツ、ポイント
刻んだ野菜には必ず、片栗粉をまぶす事⁈
材料
牛ミンチ
300g
玉ねぎ
1個
セロリ
1本
塩こしょう
適量
砂糖
小1
片栗粉
適量
酒・しょう油
各大1
シュウマイの皮
1袋
しょうが
1片
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんのメニューであったのですが、注文するたびになく、しまいには、メニューから消えていました笑笑 どうしても食べてみたくて、自己流で作ってみました!
1.
玉ねぎ、セロリをそれぞれみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく
2.
牛ミンチに、①、塩こしょう、酒、しょう油、しょうがのすりおろしを加え、よく練る
3.
シュウマイの皮に包んでいく
4.
本当は蒸し器やセイロで蒸すのがいいんですが〜 耐熱皿にレタスや白菜を敷き、その上に包んだシュウマイを乗せていく
5.
ラップをして電子レンジに入れ、600Wで約5分、チンします
6.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3365903
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