2.
ピーマンは縦半分に切り、ヘタは残したまま種を取る。片栗粉(分量外を少々)を茶こしに入れて、ピーマンの内側に振りかける。
4.
3に豚ひき肉、生姜汁、酒、塩を入れて混ぜる。最後に卵も加えて混ぜる。
6.
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、ピーマンを肉の面を下にして強火で1分焼く。その後、弱火にして2分くらい焼く。
7.
6を裏返して酒(分量外大さじ3)を入れて、蓋をして中まで火を通す。(5分くらい)
https://cookpad.com/recipe/3366603
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.