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圧力鍋で☆ほくほく花豆
by ときのり
砂糖の調整が出来るので、市販のものよりヘルシーです!
コツ、ポイント
砂糖はお好みで調整してください。
材料
花豆
300g
水
1000ml
砂糖
300g
塩
小3
このレシピの生い立ち
豆好きな旦那が、買ってくれたものの、いつか煮なくては・・・と放置(^_^;) でも、意外に簡単で美味しくって!また作ろ~っと!
1.
花豆をたっぷりの水(分量外)に一晩浸しておく。
2.
圧力鍋に1を水ごと入れ、強火で沸騰させて、ザルにあげる。
3.
2を圧力鍋に戻し、水を加え、7分加圧する。(中蓋代わりに蒸し器を乗せましょう)
4.
砂糖と塩を加え、蓋をせずに10分煮て、火を止め味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/336698
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