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輪切りゴーヤの鶏肉詰め
by ccnnomom
マンネリゴーヤチャンプルー卒。かわいいし、おいしいし、アレンジききます。
コツ、ポイント
少しこんがりで、焦げないよう火を通してね。
材料
ゴーヤ
1本
鶏ひき肉
100g
片栗粉
適量
ミニトマト
8個
ドライディル
適量
塩こしょう
少々
チキンスープ
1カップ
このレシピの生い立ち
何かのレシピ見てやってみようと思ってました。すみません、忘れました。
1.
ゴーヤを輪切りにして、ワタをスプンで取り除く。
2.
鳥ひき肉と片栗粉をボールにいれて混ぜる。
3.
ゴーヤの内側に片栗粉をまぶし、2の詰め物を詰める。
4.
フライパンに油をひいて焼く。両目しっかり火を通す。
5.
今回は、チキンスープにミニトマトと共にいれて、軽く煮て、塩こしょうし、ディルを最後に振り入れ、スープにしてみました。
https://cookpad.com/recipe/3367779
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