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簡単!なすとピーマンの味噌炒め
by みいちやんmAmA
冷蔵庫でひやしておくと 更においしくなります! ご飯と一緒に!お酒のあてに!
コツ、ポイント
覚えやすい分量、簡単で 時短でできちゃいます(∗•ω•∗)
材料
(2人分)
なすび
2~3本
ピーマン
4~5個
ゴマ油
大さじ1
煎りゴマ
適量
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
水
100cc
ニンニクチューブ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作ってみたら 意外にイケました!\(^O^)/(笑)
1.
なすび、ピーマンを 食べやすい大きさにカット!
2.
調味料を混ぜ合わしておきます☆
3.
フライパンにゴマ油、にんにくを入れ、 なすび、ピーマンをいれます。
4.
野菜に油がまわり、 少ししんなりしてきたら 混ぜ合わした調味料をいれ 強火で水気をとばします☆
5.
水気がなくなったら お皿に盛り胡麻を お好みでふりかけてください♪
https://cookpad.com/recipe/3368154
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