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ご飯がススム!ナスとピーマンの味噌炒め
by chikapon♡
ナスが美味しい時期に、ご飯にもビールにも合うおかずです。甘めか味噌ダレでパクパク食べられます!
コツ、ポイント
甘さはお好みで調整して下さい。
材料
(2人分)
茄子
2本
ピーマン
1個
赤ピーマン
1個
豚薄切り
3枚
油
大さじ2
☆味噌
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆麺つゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ナスがたくさん採れたので色々な味で食べたくなり、色々なレシピを探していました!
1.
茄子とピーマンを細切り、豚肉を食べやすい大きさに切る。
2.
油を引いたフライパンでナスとピーマンを炒める。
3.
2に火が通ったらピーマンを加え炒める。
4.
3に火が通ったら混ぜておいた☆を回し入れ全体に絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3368348
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