甘味凝縮！ほんとおいしいトマトスープ♡
by
|
|
甘味凝縮！ほんとおいしいトマトスープ♡
|
|
トマト・にんじん・たまねぎの甘味が凝縮！！ ポタージュ風♪ 簡単にすぐできて見た目はシンプルなんだけど、濃厚な味で後引くおいしさです♪ パンと一緒に召し上がってください♡
|
材料：(２人分)
|
| 【1】 玉ねぎとにんじんは千切りにする。 にんにくはみじん切りにるす。 | |
| 【2】 フライパンに、にんにく・オリーブオイルをいれ火をつけ、にんにくの香りがでてきたら玉ねぎを炒め、透き通ってきたらにんじんをいれ油が回るまで炒める。 | |
| 【3】 【２】にホールトマトをいれて、トマトをつぶしながら沸騰するまで煮る。 沸騰したらミキサーにかけて鍋に戻す。 | |
| 【4】 【３】に牛乳・♡をいれ煮立たせる。 |
【コツ、ポイント】特に難しいことはありません！！ 簡単ですぐにできます♪ ※追記 ミキサーに熱いものをかけると吹き出て危険！というのを何かで見た気がします。ミキサーにかける際、ある程度冷めてからのほうがいいかもしれません。
【このレシピの生い立ち】最近野菜の甘味にはまっていて、『健康的にいくにはトマトだろう♡』と思ったので♪
|
