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ひと手間で☆美味しいフルーツポンチ
by 食堂はやと
中身のフルーツが美味しい、スッキリしたフルーツポンチです。事前準備ができるのもポイント。
コツ、ポイント
フルーツをシロップとサイダーに漬けておくこと! 甘みがしっかりして、ぼんやりした味になりません。
材料
すいか
1/2個
メロン
1/2個〜
黄桃缶
1個
パイナップル(生でも缶詰でも)
スライス4枚分くらい
キウイ
1個
寒天など
適量
このレシピの生い立ち
フルーツポンチって、なんだかぼやけた味になりがち。美味しくしたいと考えました。 本で見たという息子に作ってみたら大ウケ、せっかくだから大人が食べても美味しいように。
1.
これを使います。100均です。 これでくり抜くのと、まわりをギザギザにします。
2.
すいか、メロンは丸くくり抜く。 他のフルーツはカット。あまり小さくしないほうが見た目がキレイ。
3.
☆ここでひと手間☆ カットしたフルーツを、もも缶のシロップとサイダーに漬ける! シロップ全量とサイダーでひたひたくらいに
4.
すいかはまわりをギザギザにして、中身をスプーンできれいにする。
5.
中はくり抜いた後、大きめのスプーンで、がやりやすいです。
6.
ここまで事前に作って冷蔵庫に。2時間くらいで大丈夫。前の晩に作っても大丈夫。
7.
漬けておいたフルーツのシロップを全部切る。フルーツからも水分がでて薄まっているのでこれは使いません。
8.
すいかの器にフルーツを入れ、サイダーを注ぎます。この時、レモンを入れても美味しい♡
9.
↑この時、サイダーを入れすぎず、取り分けてからそれぞれにサイダーを追加すると、炭酸が抜けず美味しいです!
10.
持ち運ぶなら、8のサイダーを入れる前の状態がいいです。
11.
今回は寒天を箱の表示通りに作ったものをカットして追加。これもフルーツと一緒に漬けておくと美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/3368572
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