コツ、ポイント
生クリームを最後に加えることで、こくが増します。
このレシピの生い立ち
食欲の秋!旬のキノコを使ってみました。
2.
しめじはバラバラにし、エリンギと玉ねぎは食べやすい大きさに切り、分量外の油で軽く炒め、塩コショウをする。
4.
沸騰してきたら鱈の切り身を入れ10分ほど煮込む。
5.
カレールーを入れ更に5分ほど煮込んだら、仕上げに生クリームを入れる。
7.
※残ったソースはご飯にかけてもパスタにかけても美味しいです。
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