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タコのガリシア風
by フシコス
オリーブオイルが欠かせないタコのガリシア風。とっても簡単なのに本格的♪
コツ、ポイント
タコは火を通し過ぎるとかたくなるので注意してくださいね。
材料
ゆでだこ
適量
じゃがいも
2個
塩コショウ
少々
パプリカパウダー
少々
このレシピの生い立ち
スペイン・ガリシア地方のタコ料理。シンプルな調味料だからこそ、フシコスでより美味しく仕上げました!
1.
じゃがいもを一口大に切ってレンジで軽く加熱する。
2.
『フシコス』オリーブオイルをひいたフライパンでみじん切りにした ニンニクを弱火で焦げないように炒める。
3.
ジャガイモとタコをいれて少し蒸し煮。
4.
最後に蓋をあけ水分を飛ばして、塩コショウとパプリカパウダーで味付けて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3369435
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