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アメリカで買ってきたハラペーニョのピクルスを持て余していたところに、ハラペーニョ・ポッパーなるおつまみの存在を知るに至りましたが、揚げ物は面倒だなぁ〜と思い、ハラペーニョを皿代わりにグラタンのように焼いて仕上げてみました。