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手作り鮭フレーク: ふりかけ、オニギリに
by ユリchan*
余った焼き鮭で、油は使いません。
コツ、ポイント
鮭によって塩加減が違うので醤油は慎重に入れましょう。甘めが好きな方はミリンを多めに。
材料
焼き鮭
一切れ半
醤油
鮭の塩分で調節
みりん、酒
今回は大さじ1
白炒りごま
適宜
このレシピの生い立ち
なし
1.
鮭は皮と小骨を除きほぐす(皮が好きな方は千切って一緒に) 味をみながら調味料を入れ鍋で炒る。 最後にゴマを加え完成。
2.
もみ海苔も乗せて握らず ⊂(・∀・)つ
https://cookpad.com/recipe/3370535
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