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スープ作るついでのラー油風味のポテサラ
by ちゃまちー
スープを作るついでに、もう一品。明日のお弁当にも入れま~す。スープで程よい下味もつくし、カンタンかんたん。
コツ、ポイント
スープの味によって、調味料は加減してください。 ☆バリエーション☆ ジャガイモ・ネギ・鰹節(マヨ・ニンニク醤油) ジャガイモ・シーチキン(マヨ・醤油) ジャガイモ・玉ねぎ(マヨ・黒コショウ) ジャガイモ・かまぼこ(マヨ・わさび)
材料
じゃがいも(メークイン)
2個
マヨネーズ
大さじ1
黒胡椒
ガリガリ
枝豆(冷凍)
大さじ3
醤油
たらり
食べるラー油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
スープのついでにポテサラ。もちろん、普通のポテサラもOKですが、ついでなので本当に混ぜるだけ。 玉ねぎも同じくスープのものをとり分けておき、ちょい塩もみして加えてもいいです。
1.
トマトチキンスープの大きめに切ったジャガイモ。多めに入れておきます。はしがす~っと通るまでゆで・・・。
2.
取り出します。ちょっとトマト色に染まっていますが、気にせず。
3.
マッシャーでつぶす。ざっくりとが好み。この時点でちょっとつまんで味を見てみてください。おいしい粉ふき芋~。
4.
3に調味料をぜ~んぶ入れ、合わせるだけ。
https://cookpad.com/recipe/3371421
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