文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏のガーリック揚げ
by ななはんのおだいどこ
香りソルト(ガーリック&オニオン)で1晩下味をしっかり浸けて、揚げた唐揚げはおつまみ~おかずに~お弁当にも!
コツ、ポイント
にんにくで下味をつけるよりも、マイルドな唐揚げに揚がります!香りソルトを使う量は、お好みで加減して下さい!仕上げにおしょうゆをまぶして揚げることで、香ばしく揚がります!
材料
(2~3人分)
鶏のむね肉
2枚
ハウス 香りソルト(ガーリック&オニオン)
大さじ2~3
醤油
大さじ1
マヨネーズ
お好みで!
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
モニターで頂いて、こちらのスパイスがとても気に入ってよく使っているので~唐揚げもこちらをよく使います!
1.
鶏のむね肉を一口大に切って、香りソルトをまんべんなく振りかけて、よくもみこみ一晩冷蔵庫に入れておく。
2.
むね肉に醤油を加えてよく揉んだら、片栗粉をまぶし、余分な粉を払う。
3.
150℃くらいに熱した油で1度揚げて取りだし、180℃に温度を上げて、ふたたび油に戻して2度揚げします。
4.
網をのせたバットに唐揚げを取り出し、油を切る。お好みでマヨネーズをつけても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/3371748
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.