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簡単!鶏肉と色々キノコのサッパリ炒め
by ハムをハサミで切る
きのこ好きな人にピッタリ&サッパリメニュー☆
コツ、ポイント
こんなに何種類もキノコを入れなくても美味しいと思います!
材料
(2人分)
鳥もも肉or鶏胸肉
約250g
しめじ
1/3株
舞茸
1/2パック
エリンギ
小2本
味ぽん
大さじ2
ニンニク
1片
小ねぎ
好きなだけ
片栗粉
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にハンパに残ったきのこ達と鶏肉をサッパリ食べてみたくて…。
1.
ニンニクをすりおろして味ぽんに混ぜておく。
2.
鶏肉を一口サイズに切って袋に片栗粉と入れて混ぜる!
3.
混ざったら鶏肉…焼いちゃいます。表面さえ火が通れば完全に中まで火が通らなくても大丈夫!!
4.
そこにキノコ達も投入!!ここからは蓋をして蒸し焼きにして下さい。
5.
きのこがシナシナになってきたら一旦、火を止めてからニンニクが入った味ぽんを入れて再び火をつけて下さい。
6.
全体に味が染み込んだらお皿に乗せて小ねぎをトッピングしたら出来上がりー!!
https://cookpad.com/recipe/3371785
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