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押し麦で!スープorリゾット♡
by さんゆえん
押し麦は栄養価が高く、便秘解消にもなります!プチプチ食感で、余りモノ野菜でできますよ〜♡
コツ、ポイント
蓋をすると吹きこぼれるのでご注意を。 野菜と煮込むのでお塩だけで十分な味ですが、物足りない場合は胡椒やコンソメを加えてもOKです。
材料
(1人分(カレー皿1枚分))
☆押し麦
50g
☆水
200cc
☆トマト
1玉(ミディトマトなら2個)
☆カボチャの皮
余っている分
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
離乳食を作る時には、よく野菜の皮や固い所があまりがち…今回もその消費のためにw 離乳食☆中期〜〜レシピID:3373995
1.
☆の材料を全てお鍋へ。
2.
中火で5分。 スープで食べたいなら、ここで塩をひとつまみ入れて出来上がり!
3.
リゾットにして食べたいなら、さらに10分! ここで塩をひとつまみ。 アクは栄養価が高いので取らないで〜〜
4.
食べる前にオリーブオイルをかけて出来上がり。 私はリゾットで♡
https://cookpad.com/recipe/3374017
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