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ルー不要*ケチャップでハヤシライス♪
by ♪のんちゃんまん♪
ハヤシライス素がなくても作れます☆一人分のレシピ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
コツ、ポイント
ケチャップの酸味が強いので,砂糖などでしっかり調節してね♪生クリームないから牛乳にしましたが生クリームならコクが出るかも♪マッシュルームあれば入れてね(*^_^*)
材料
(一人分)
豚肉or牛肉小間切れ
10枚〜お好み
玉ねぎ薄切り
1/2くらい
マーガリンorバター
小1〜2
水
150cc
★ケチャップ
100cc
★中濃ソース
大1
水溶き小麦粉
小麦粉大1に水大1.5
牛乳
大2〜3
砂糖
大1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ハヤシライス食べたくて★でも素がないから作りました*
1.
フライパンにバターを熱し,玉ねぎを炒めしんなりしたら肉を炒めます☆色が変わったら水を加え弱火〜中火にかけます★
2.
★を合わせます♪①に水を加えて★を入れ,水と★をしっかり混ざるようかき混ぜます*
3.
その後に牛乳,砂糖も入れさらにまんべんなく混ぜます☆煮込んでる間に水溶き小麦粉作ります*
4.
小麦粉大1に対し,水を大1.5を小さな泡立て器でしっかりかき混ぜ小麦粉が溶けたらok〜♪
5.
水溶き小麦粉を,少しずつ混ぜながら加えていきます♪トロミが足りない場合は少し水溶き小麦粉加えてね♪
6.
カレーくらいのトロミになればok☆塩コショウで味を見て完成です♪♪
7.
カレー皿では一人分ですが,茶碗などで食べると二人分になります♪
https://cookpad.com/recipe/3374564
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