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夕食・お弁当のおかずに!アスパラ肉巻き☆
by さんゆえん
お味噌でまろやか、ゴハンがすすむ一品です。晩ごはんにも、お弁当にもどうぞー!
コツ、ポイント
合わせ調味料が余れば、野菜炒めなどにも使えます♪ うちでは定番の万能ダレです!
材料
(アスパラ8本分)
アスパラ
8本
豚バラ(アスパラくらいの長さ)
8枚
☆みそ
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆白だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
アスパラやオクラやゴボウ…なんでも豚バラで巻けそうな野菜なら、巻いちゃいます♪
1.
アスパラの下1/3はピーラー等で皮を剥く。
2.
アスパラと同じ長さくらいの豚バラを、下から巻きます〜〜
3.
半分にカットし、巻き終わりを下にしてフライパンへ! ※油は使いません。
4.
両面に火を通し、アスパラを蒸し焼きにする。 ☆を合わせておきましょー!
5.
アスパラがしんなりしたところで、☆の合わせ調味料を投入ー! とろみがつくまで絡めます。
6.
全体に照りがでれば、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3375080
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