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ハロウィン♡かぼちゃオレオチーズケーキ!
by Hitomin…
ハロウィンにぴったりのかぼちゃたっぷりチーズケーキ♡オレオのクリームも使うので余りなし!美味しぃですよ~♡
コツ、ポイント
特にないです!
材料
(18cm角形)
クリームチーズ(室温に戻す)
200g
かぼちゃ
皮・ワタ取って200g
オレオ
18枚(9枚パック×2)
はちみつ
40g
卵
2個
薄力粉
20g
有塩バター
40g
このレシピの生い立ち
ハロウィンっぽいチーズケーキが作りたいなぁと思い…
1.
オレオはクッキーとクリームを分けておきます。クリームも使うので捨てないで下さい!
2.
オレオのクッキー部分をジップロックに入れ、綿棒で叩いて砕きます。粗めの方が美味しいです!
3.
②にレンジで溶かしたバターを混ぜ、オーブンシートを敷いた型に入れてスプーンでぎゅっと押しながら平にし、冷蔵庫に入れます。
4.
生地作りです。かぼちゃを小さく切ってレンジで柔らかくし、裏ごしします。
5.
ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で軽く混ぜ、はちみつも入れてよく混ぜます。
6.
次に卵を解きほぐし、⑤に3回に分けて加えその都度よく混ぜます。混ざったらオレオクリームも入れよく混ぜます。
7.
⑥に裏ごししたかぼちゃを加え、さらによく混ぜます。
8.
最後に薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラに持ち替えてさっくり粉気がなくなるまで混ぜます。
9.
できた生地を③の型に流し、平らにならして30cmくらいの高さからバン!と落として空気を抜きます。
10.
180度のオーブンで25~30分焼いてできあがり!
11.
※生地作りは、生地の材料を全てフープロもしくはミキサー、スティックミキサーで混ぜてもOKです。
12.
スティック状にカットすればみんなで楽しく食べられます♡
https://cookpad.com/recipe/3376371
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