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昆布茶でチャーハン
by ニコニコ笑顔
残り野菜と昆布茶でとーってもおいしい焼き飯できました♪ トップ写真がひどかったので'09.11.03変更しました★
コツ、ポイント
野菜は、家にあるものなら何でもOK.卵を加えてもいいかも。うちは、息子が卵アレルギーなので、控えています。 だしの素なしで昆布茶小さじ1・1/2でもOKです。
材料
(2人分)
ごはん
茶碗2膳分
キャベツ
1/6
ネギ
1/2本
冷凍コーン
1/2カップ
ソーセージ(ハムでも)
1本
黒すりゴマ
大さじ1
だしの素
小さじ1
昆布茶
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
マーガリン
大さじ1
塩・こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに、あまり野菜で、ざざっと作ってみました。
1.
キャベツは粗みじんにし、ネギとソーセージはは小口切りにする。
2.
フライパンにマーガリンを熱し、キャベツとネギを炒め、ソーセージとコーンも入れて炒める。
3.
野菜がしんなりしたら、塩・こしょうをふり、だしの素と昆布茶も入れて、ざっと炒め合わせる。
4.
ご飯を加えて、全体がなじんだら、すりゴマを加えて一炒めする。最後に味をみて、おしょうゆをたらして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/337681
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