温かいうちも冷めてからも美味しい、ビールがすすむおつまみ。あとを引きます。
コツ、ポイント
大きく混ぜながらまんべんなく良い色に揚げましょう。ナッツは色づき始めると早いです。焦がさないようにくれぐれもご注意を。
このレシピの生い立ち
カシューナッツの美味しい食べ方を模索して。
2.
フライパンにカシューナッツとかぶる程度のサラダ油を入れて弱火にかける。混ぜながら揚げていく。
3.
薄く色づいたらざるにあげ、ペーパータオルで軽く油を吸い取る。
4.
熱いうちに<1>のボウルに移し、大きく混ぜてまぶしたら出来あがり。
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