文字サイズ:
小
中
大
印刷する
めちゃ簡単 お魚のホイル焼き
by ユユッペ
ホイルに包んで焼くだけ 塩麹がお魚の旨みを引き出します 人気検索トップテン入り有難うございました
コツ、ポイント
包んで焼くだけ 今回はきのこを忘れました 人参は花形で抜くと可愛いです 塩麹でお魚は旨みを増すので、 調味料を入れて焼くだけ 塩麹の濃さで味が変わります お好みで醤油、ぽん酢等足して下さい レモン汁、ゆず、かぼす等もおすすめです
材料
(1人分)
鯛、すずき、鱈、カジキ等何でもok
1切れ
塩麹(魚にまぶす)
大さじ1~2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
玉ねぎ
1/3
ねぎ
青い所10センチ細く切る
ニンジン
輪切り1枚
キノコ
適量
お好みで
レモン汁、柚子、かぼすなど
このレシピの生い立ち
さっぱり簡単なお魚料理を作りたくて考えました 我が家の定番です
1.
ホイルに塩麹をまぶしたさかなをのせ、回りに玉ねぎ、長ネギ、花形に切った人参、きのこをおきます
2.
上から★の調味料をいれて包む フライパンに水を少し入れホイル包みをいれて、10分ぐらい蒸し焼きにします
3.
少し開いて火が通っていたら出来上がり 味が薄ければ、お醤油、ぽん酢等足して下さい レモン汁や柚子もおすすめ
4.
まりみぃさんが秋の献立に載せてくださいました
https://cookpad.com/recipe/3377420
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.