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愛媛の一部の地域限定のサンドイッチ。話に聞いたコトがあるけれど、見たコトはありません。卵にジャムなんて驚きの組み合わせだけれど作ってみたら案外美味しかったのでレシピアップしてみました。何人の勇者が現れるか楽しみです。