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さつまいもとコーンとお豆のハニマヨサラダ
by sachi825
買い置きの缶詰を使って、ささっと和えるだけのお手軽サラダです!
コツ、ポイント
さつまいもを潰しながら混ぜ合わせる事により、ドレッシングにとろみとコクが加わり、一体感が出ます!
材料
(3人分)
さつまいも
200g
ミックスビーンズドライパック缶
1缶(140g)
コーン缶
1缶(180g)
■
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ3杯
はちみつ
大さじ1杯
塩コショウ
少々
■
トッピング用
パセリ(ドライor生)
適量
このレシピの生い立ち
さつまいもに買い置きの缶詰を加えて、ささっとサラダにしました♪
1.
蒸し器で蒸す・レンチンなどで加熱したさつまいもを食べやすい大きさにカットする
2.
コーン缶をざるに取り、汁をしっかり切っておく
3.
ボウルにはちみつ・マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、1のさつまいもを加えて、軽くつぶしながら混ぜる
4.
2・ミックスビーンズドライパック缶を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えて器に盛り、パセリを振ったら、出来上がり!
5.
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9.
2015/09/21「マヨネーズ系のサラダ」のカテゴリに掲載されました♪
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