コツ、ポイント
内臓は綺麗に取り除いたほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼き以外の食べ方をしたかったので
3.
キッチンペーパーでした水分を取りつつ塩胡椒を振る
4.
エリンギしめじ、舞茸食べ易い大きさ。マッシュルームは湿らせたキッチンペーパーで汚れを拭き、ペコロスは皮を剥き上下を切る
5.
耐熱皿(取手の取れるフライパン使用)にきのこ、さんま、ペコロス、にんにく、唐辛子、オリーブオイルをヒタヒタになるまで注ぐ
https://cookpad.com/recipe/3379120
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