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豆腐ハンバーグ
by ちゃまちゃまママ☆
子供のために。
コツ、ポイント
豆腐の水気をよくきる。
材料
(4人分)
豆腐
300g
鶏挽き肉
240g
ひじき(乾燥)
大さじ2
長芋
70g
☆顆粒だし
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆生姜
2センチ
にんじん
1/2本
ピーマン
1個
このレシピの生い立ち
栄養たっぷり!
1.
ひじきはもどして、豆腐はペーパーにくるんでよく水気を切る。 にんじんと長芋はすりおろす。ピーマンはみじん切り。
2.
材料すべて合わせてよく混ぜ合わせる。
3.
油をしいて、スプーンで落として形を整え、焼き目をつけ裏返したら蓋をして弱火にしてじっくり火を通す。
https://cookpad.com/recipe/3380202
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