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おかしらパン★フィッシュフライサンド
by marron
お頭付きでおめでたい!? 2歳の息子は食べるより遊んでました・・・。節句にもいいかも(^Щ^)
コツ、ポイント
子供が食べるので、マスタードは入れませんでしたが、お好みで入れてください。 とじ目に、マヨネーズやソースが付くと閉じるのが大変ですが、微妙に開いていても発酵&焼くと大丈夫ですので適当に包んで楽しんでください。
材料
(5個分)
強力粉
250g
水
100cc
牛乳
60g
砂糖
25g
塩
5g
バター(マーガリン)
20g
ドライイースト
小さじ1
●白身魚のフライ
5個
●レーズン
5個
●マヨネーズ(タルタルでも)
適量
●ソース
適量
このレシピの生い立ち
白身のフライを包んでいたら、どうしても魚の形にしたくなって・・・(^^;)
1.
HBの生地コースで●以外の材料を入れてスタート!!
2.
生地が出来たら、6等分にして10分のベンチタイム。フライにソースとマヨネーズをたっぷり付けて、生地で包む。(綴じ目は下にしてください。)
3.
お魚の形に整えたら、キッチンバサミで口やうろこ、ひれ、尾に切り込みを入れる。目にはレーズンを★
4.
40~60分の発酵後、マヨネーズでお魚らしく書き足す。 190度に予熱したオーブンで15分~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/338182
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