まるで卵サラダのようなゴロゴロ食感♡
らっきょうがいいアクセントになってます!
チキン南蛮やフライにどーぞ♬
コツ、ポイント
*きゅうりの水気を切ること。らっきょうはあまり水気を切りすぎなくてOK。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮にかけて食べるために。
1.
ゆで卵は固めに茹でたものを、みじん切りにする。
2.
きゅうりは4〜5mm角くらいに切ったら、キッチンペーパーで軽く水気を切る。
3.
らっきょうもみじん切りにして、キッチンペーパーで軽く水気を切る。
4.
①②③をボウルに入れ、☆と混ぜ合わせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3382574
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