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インドネシアン ケバブ
by ivanka
Flank Stake Kebab with Peanut Sauce インドネシアのピーナッツソースかけて ケバブ
コツ、ポイント
串は30分以上、水につけて使う
材料
(8本)
ステーキ肉 ひとくち切る
好み量
ズキーニ ひとくちに切る
1本
ベルペパー ひとくち切る
1個
ライム 4等分に切る
2個
ココナッツミルク缶
1カップ
ピーナッツバター(クリーミー)
1/2カップ
フィッシュソース
大匙1
タイチリソース
小匙1
このレシピの生い立ち
フランクステーキを使ったケバブ。好きな野菜を飾ってピーナッツソースをたっぷりかけて頂きます,お肉にライムの香りが漂って美味しいです。
1.
ピーナッツソース: ココナッツミルク、ピーナッツバター、フィッシュソースン、タイチリを鍋に加え泡が出たら火を止める
2.
冷ましてボウルに移す
3.
串の最初&最後はライムで留める
4.
③の肉の上に塩こでょうする
5.
グリル時間、片面8分づつ焼く
https://cookpad.com/recipe/3382792
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