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ピリピリ切り干し胸肉のサラダ
by お茶丸
皆がよくやる切り干しのサラダです美味しいね~☆
コツ、ポイント
片栗絡ませると食感が全然違います
材料
(2~3人分)
切り干し大根
一袋(小袋)
鶏胸肉
1枚
ごま油
大匙1
醤油
大匙1
おろし生姜
小匙1
豆板醤
小匙1
砂糖
小匙2
このレシピの生い立ち
切り干しサラダは、一般的で、うちでも時々味を変えて作ります ごま油が一番合うみたい
1.
*切り干しは熱湯で1分茹でて放置してもどします。
2.
*胸肉は細い千切りにして、小匙1の片栗をもみ込み、熱湯にサッとくぐらせます
3.
ぎゅ~っと絞った切り干しと胸肉をタレと和えます タレ:ごま油1、醤油1、おろし生姜小匙1、豆板醤小匙1、砂糖小匙2
https://cookpad.com/recipe/338401
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