文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子供も大好きなドライカレー☆
by やっちょ。
普通のカレーよりも食材が細かいので時短です! 子供たちも大好きな一品(*^ー^)ノ♪
コツ、ポイント
野菜を小さく切ればその分時間が短縮できます。 水はニンジンやかぼちゃが浸かる程度に。入れすぎると水分を飛ばすのに時間がかかります。 うちの子は普通のカレーよりもこっちの方が好きみたいです(*^▽^*)
材料
(2人分)
合挽き肉
200グラム
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/2
ニンジン
1/2
なす
1個
かぼちゃ
1/4
ピーマン
3個
コンソメキューブ
1個
水
150㏄
塩
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ2
カレー粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
子供が食べやすく、手早くできるドライカレーを目指しました! 野菜は何を入れても美味しいです! 大きさを揃えると見た目はgood☆
1.
ニンニクはみじん切り 他の野菜は1㎝くらいの角切りにする。
2.
フライパンに油(分量外)をひき、ニンニクを炒める。
3.
ニンニクの香りがたったら、玉ねぎ、ニンジン、なすの順に炒める。
4.
挽き肉を入れ色が変わるまで炒める。 カレー粉大さじ1を入れ炒める。
5.
水とコンソメ、かぼちゃを入れ、中火で5分ほど煮込む。
6.
ピーマン、ケチャップ、塩を入れて水分を飛ばす。
7.
カレー粉大さじ1を入れて炒め、薄ければ塩で味を整える。
8.
次の日厚切りのパンを真ん中に切れ目を入れてスライスチーズとドライカレーを入れてサンドイッチに(*^ー^)ノ♪
https://cookpad.com/recipe/3384186
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.