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コストコチャプチェで春巻き
by saserira3
ありきたりですが、チャプチェを買えば炒めて巻くだけ包丁要らず、味付け不要なので、めちゃくちゃ簡単です(ت)♪
コツ、ポイント
春巻きの皮を常温に戻す!巻く前にチャプチェを完全に冷ます!でないと、春巻きが破けちゃいます。。。
材料
(3人分)
コストコチャプチェ
350g
ごま油
大さじ1
春巻きの皮
10枚
小麦粉、水
各小さじ1
油(揚げる用)
適量
このレシピの生い立ち
コストコでチャプチェを買ったんですが、量が多いので冷凍してます。普通だと食べ飽きるので、飽きないように違う食べ方にしたくて作りました!
1.
春巻きの皮を冷蔵庫から出しておく※10分程で常温になります
2.
コストコチャプチェを炒める 火が通ったらごま油を入れ軽く炒める。完全に冷えるまで放置
3.
小麦粉と水を混ぜ小麦粉水を作っておく
4.
常温に戻した春巻きの皮を1枚はがし、完全に冷えた②を入れて巻く
5.
巻き終わりに③の小麦粉水をつけて、皮が開かないようにする
6.
フライパンに油をそそぎ、温める 160℃くらいになったら春巻きを入れ揚げ焼きに
7.
全体がきつね色になったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3384442
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