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お弁当に♪チリマヨでポテトグラタン風
by yagimode
アルミカップで作るポテトグラタンっぽいものですw
コツ、ポイント
バジルはなくてもおいしいと思います♪マヨとチーズを多めにすれば、よりグラタン風にw(画像はダイエット中のため、マヨとチーズ控えめになってます) じゃがいもを増量してスライスして耐熱皿で焼けば、立派なポテトグラタンになりそう。このサイズでしか作ったこと無いので、いつか作ってみたいわ(人´∀`).☆.。.:*・
材料
(大きめのアルミカップ1個分(小さいカップなら2~3個できそう))
じゃがいも
1個
マヨネーズ
大1~お好みで♪
スイートチリソース
小1~お好みで♪
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ(粉チーズ)
適量
乾燥バジルなどお好みのハーブ(なくてもOK
適量
このレシピの生い立ち
たくちさんのスイートチリでアジアンポテトのことを考えてたら、ふと思いついたので作ってみました。
1.
じゃがいもは皮をむいて、1cm角くらいのさいの目に切って、レンジで加熱。(我が家のレンジでは500wで2~3分)
2.
1をマヨとチリと塩コショウで和えて、アルミカップに入れる。
3.
2にお好みの量のチーズをのせ、バジルを振ってオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがり♪
4.
じゃがいも2個を輪切りにしてマヨ&チーズ多めにして作ってみました~。わかりづらいけどエリンギ入り。シャキシャキ&ホクホクでおいしいです♪
5.
ハーブソルトで味付け、粉チーズを振り焼きました。とろけるチーズは冷めると硬くなるので、お弁当には粉チーズのほうがいいかも。カリカリでおいしい♪
https://cookpad.com/recipe/338445
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