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【簡単】ジャガイモのベーコン巻き
by hazuki5188
【食戟のソーマ】 なんちゃってローストポーク
コツ、ポイント
①糸で巻くのが面倒な場合は、ベーコン巻いた後そのまま冷蔵庫へ。冷えると形が固定されます。 ②お皿に移すときに崩れやすいので注意。
材料
(2個分)
ジャガイモ
小1個
玉ねぎ
小1個
ベーコン
小なら4枚
塩コショウ
適当
☆バターorマーガリン
1
☆赤ワイン
3
☆醤油
1.5
☆みりん
1
このレシピの生い立ち
エリンギ贅沢!ベーコン高い!ニンニク臭い!とケチり倒して作りました。
1.
オーブン230度の余熱を準備。茹でたジャガイモとみじん切りした玉ねぎをコネて円錐2個作る。
2.
①に塩コショウをふり、ベーコンを側面に巻く。念のため糸で縛っておき、オーブンで15分。
3.
材料の☆4つを上記の割合で上から順に鍋へ(とろ火)。味は砂糖で調整。片栗粉があればとろみがでてなお良し。
4.
出来たら②の糸を外して皿へ移し、③をかける。トップに何か野菜を飾れば完成(今回は小葱)。
https://cookpad.com/recipe/3385955
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