最初から最後までフライパン1つ!ちょうど良く煮詰まったトマトソースが絡み、さらに半熟卵でとろとろ♡
コツ、ポイント
パスタの茹で上がりは、あともう少し柔らかくってとこで卵をいれること。混ぜながら煮ること
2.
ベーコンは1センチ幅に切っておく。ニンニクはみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニク、ベーコンをいれ火をつけ弱火で炒める
4.
ニンニクの香りがたってきたらトマトホール、水、塩を加えて強火にする
5.
ふつふつしてきたらパスタをいれて弱火にして箸で混ぜながら6分程度煮る
6.
塩コショウで味を整えたら真ん中に卵を落とし、蓋をして1~2分加熱する
7.
卵のまわりが白く固まってきていたら火を止めパセリと粉チーズをちらして完成
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