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ひじき煮パイ
by にいさんぽ
ひじきの煮物が洋風に早変わり♪メインでも充分な1品です(*^o^*)
コツ、ポイント
ひじきの煮物の味付けの濃さによって、ケチャップの量は加減してください。パイに塗る卵は、全卵でよく溶いたものだと後で他にも使え、無駄にならずにすみます
材料
(パイシート1枚分)
ひじきの煮物
80g(残り物でOK)
豚ひき肉
50g
玉ねぎ
4/1個
ケチャップ
大さじ2〜3
とろけるチーズ
1枚
パイシート
1枚
溶き卵
パイに塗る分
このレシピの生い立ち
某地元番組で作っていたものを、自分流にアレンジしました
1.
オーブンを200℃に余熱しておく。 その間に玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と炒める
2.
そこにひじきの煮物を合わせ、ケチャップを加えて炒め冷ましておく
3.
パイシート(今回は市販のもので解凍しておき、麺棒で少し伸ばしておく)に2をおいたらとろけるチーズをのせる
4.
2つ折りにしてフォークでまわりを閉じ、溶き卵を塗る(全卵で♪)
5.
余熱が終わったらそのまま200℃で2〜30分焼く(家庭のオーブンの具合で時間は加減)
6.
切って盛りつけたらできあがり
7.
お食事パイ、キッシュのカテゴリに掲載されました!。ありがとうございます♪
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