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<常備菜>イクラの醤油漬け&イクラ親子丼
by ☆あっさむ☆
筋子から作ってたっぷり食べましょう♪
コツ、ポイント
☆筋子をほぐす時は水分がないほうがやり易いので、試行錯誤してこの方法になりました ☆出汁醤油は筋子のパックに付属されてるものを使ってもOK!
材料
筋子
適量
だし醤油
適量
このレシピの生い立ち
たっぷりイクラを食べたいので、筋子から作るようになりました
1.
筋子は袋を破いて、まな板の上でスプーンを使ってほぐす ※多少、力を入れてもイクラは潰れません
2.
塩+水でキレイな状態になるまで洗う ※袋や筋がなくなるまで丁寧に
3.
保存容器にお好みの出汁醤油を入れてイクラを漬けて出来上がり!
4.
イクラと焼鮭のほぐしたのを乗ってけて丼に♪
https://cookpad.com/recipe/3390759
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