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ノンオイル★私のおからクッキー・黒ゴマ編
by さとみんみん
黒ゴマの食感&風味がバツグン★目指せ草加せんべい!????
コツ、ポイント
作り方①にも書きましたが、使用しているおからは結構水分量が多目です。水分量が少なめなふわ②してるおからならレンジの時間を短くして調整して下さい。
材料
おから
250g
薄力粉
150g
全粒粉
50g
玉子(L玉)
1個
砂糖
大さじ1~2
黒ゴマ
大さじ2
このレシピの生い立ち
【ノンオイル★私と娘のおからクッキー】の姉妹版!黒ゴマです。最近は夕飯代わりに食べてるので、違う味も開拓しようと思い作りました❤ダイエット頑張ろう!!
1.
耐熱性のお皿におからを広げてレンジで5分(500w)チン。かき混ぜてもう5分チン。 ※水分量の多目のおからを使ってます。少なめなら計7~8分でOK!
2.
卵以外の材料をボールに入れて混ぜる。①のおからを入れて軽く混ぜる。卵を入れて混ぜる。★結構粉っぽいですが、手で捏ねていくと、まとまってきます。
3.
打ち粉(分量外)をした台に乗せ、約2mmくらいに薄く延ばし、好きな形に切る。
4.
200度に予熱しておいたオーブンで30~40分焼く。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/339082
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